桶装水洗桶有什么诀窍？选桶有什么讲究？桶的存放有什么规矩？本篇文章告诉你。

制水企业：全程监控+极限洗桶+无菌灌装，保证每一滴水的安全

在贵州泉的制水车间，小编见证了一套完整的制水工艺。符合生活饮用水标准的原水在经过多介质过滤、活性炭过滤、进入RO膜经一级反渗透、二级反渗透及臭氧灭菌后，最终成为成品水。同时，在生产中对原水、半成品及成品水进行多环节取样，所取样本一部分用于留样，一部分进行微生物培养，检测水中的大肠杆菌以及铜绿假单胞菌数量。

在水桶清洗车间，回收的水桶被工人按照种类及洁净程度摆放在不同的架子上，然后依次经过分拣、拔盖、灯检、嗅检、外部清洗、内部清洗等21道工序，才能在净化车间进行灌装封盖。

为避免人工对成品水造成污染，成品水灌装、封盖环节也都在全自动的无菌车间进行。

制桶企业：生产食品级全新料PC桶  杜绝安全隐患

桶装水桶虽然外形大同小异，可在原料选择和生产工艺上却千差万别。据了解，目前市面上的桶装水桶可大致分为四类：食品级全新料PC桶、非食品级PC桶、食品级PET桶和用废旧塑料、劣质废料（甚至使用废旧汽车尾灯等）制作的桶。

大部分消费者在选择饮用水品牌时只关注水本身，忽视了水桶在保障饮水安全上的关键作用。一些不良水厂则利用消费者对水桶材料不了解，通过使用由废旧材料制作的水桶来节省成本，获取利润。而那些水桶所用材质不明，可能含有有害物质，对身体健康造成隐患。

为了让桶装水更安全，让消费者喝上真正放心的饮用水。贵州泉所用水桶采用全新食品级PC材质，一次注吹成型，由这种材质生产出的水桶，桶身光亮透明，能够更好地保证水的洁净。瓶盖也选择一次性食品级PE材质，绝不掺废料。

而市面上一些便宜的水桶，则由废旧桶打碎按比例加入新料甚至使用废旧塑料制作，不仅色泽昏暗不均、透明度差，瓶口处也十分粗糙，不明来源的废料还有可能含有有害物质，危害人体健康。

配送水站：桶装水储存和运输有规矩

桶装水会经过运输和暂时储藏，最终送至消费者手中，在这一过程中，继续保持水的洁净是最后一道关卡。

水站的工作人员将送来的饮用水一桶一桶整齐地摆放在推车上，再由推车推至仓库，按照日期的早晚摆放整齐。在这个过程中，工作人员需要检查每桶水的外包装袋及热缩膜是否完整，桶体是否漏水、是否印有生产日期。

“其中，热缩膜完整与否是保证水处于密封无菌状态的关键。一旦发现热缩膜或桶体有破损，就会要求返厂，绝不让消费者饮用可能存在食品安全隐患的产品。”北京路水站的店长说。

水站对各个门店的卫生也十分重视，不仅要求环境整洁、卫生，还要求将回收的空桶与装有饮用水的桶分开摆放，防止交叉污染。饮用水按照日期分开摆放，避免积压时间过长，影响口感和品质。

“在送水过程中，我们会要求送水工轻拿轻放、避免磕碰，保证饮用水卫生。在帮助顾客放水时，手不能触碰桶嘴。将防尘膜打开，并将热缩膜完全去除，避免材料遗留在桶口处，污染水源。建议顾客在7天内饮用完，并定时清理饮水机。”北京路水站的店长说。

部分文字来源于桶装水行业